La Maison Médelys propose un  éventail riche de fruits surgelés, tous transformés en France, ainsi que griottines et fruits confits.

Déclinés sous tout format (individuel, morceaux, purée, coulis, sorbet), les fruits sont représentés dans toutes leurs saveurs, afin de servir au mieux transformateurs et pâtissiers, ainsi que les mixologistes qui y puisent de nouvelles recettes pour leurs cocktails.